04/01/2024

Российские сморчки: какие они бывают

Все сморчки и их родственники — грибы, растущие весной. Редко, обычно в аномальные годы, сморчки дотягивают с плодоношением до середины июня или даже до июля. Хотя известно немало случаев, когда сморчки давали вторую волну длинной теплой осенью, в конце сентября — начале октября. Механизм появления такой осенней волны непонятен. То ли это...

02/19/2024

Грибы-ферментаторы

Уже несколько веков грибы помогают нам ферментировать продукты, которые мы так любим. Однако все чаще вокруг различных продуктов, созданных в результате процесса брожения, появляются различные мифы и теории об их вредности для человеческого организма. В статье рассказываем историю первых ферментированных продуктов и отвечаем на вопрос: какую пользу...

01/24/2024

Применение шиитаке в косметологии

История применения грибов в качестве косметических ингредиентов насчитывает несколько столетий, а рецепты кремов и лосьонов на их основе передавались из поколения в поколение. Сегодня научное сообщество непрерывно изучает терапевтические свойства грибов, а современные создатели косметики по-прежнему используют грибные экстракты в своей продукции....

09/11/2023

Антиоксиданты — безусловное благо для организма?

Слабый иммунитет, постоянная усталость, тусклый цвет лица — типичные признаки жителя современного мегаполиса. Причиной этих состояний может являться окислительный стресс и вызванное им преждевременное старение. Защититься от его вредного воздействия нам помогают антиоксиданты, которые сейчас активно предлагаются в форме разнообразных добавок. Что...

07/06/2023

Хитин и хитозан из грибов

Шампиньоны (Agaricus bisporus) являются самым потребляемым грибом в мире. В процессе их производства и сбора накапливаются отходы, состоящие в основном из ножек и грибов неправильных размеров и формы. В зависимости от размера грибной фермы количество отходов составляет от 5 до 20% от объема производства. В результате в масштабах страны ежегодно...

06/15/2023

Исследование противоопухолевых свойств гриба майтаке

В 2021 году ученые провели  мета-анализ  многочисленных исследований противоопухолевых свойств экстракта майтаке, в котором пришли к выводу что он является потенциальным средством для повышения эффективности лечения опухолей. Наибольший интерес в этих исследованиях вызывает то, что в майтаке есть биоактивное вещество, способное воздействовать...

04/21/2023

Удивительный мир грибов

Грибы - это удивительные организмы , обладающие уникальными свойствами и множеством полезных качеств . Они принадлежат к царству грибов , одному из наиболее разнообразных и интересных в мире живых организмов . Существует более 100 тысяч видов грибов , и каждый из них имеет свои...

04/17/2023

Преимущества фунготерапии

Одним из главных преимуществ данного альтернативного метода, является то, что Фунготерапия – это эффективный и безопасный способ укрепления иммунитета (авторский грибной препарат «Поддержка иммунитета» ,  «Антивирус» ), борьбы с воспалительными процессами (препарат «Лёгкое дыхание» , исландский мох «Цетрария» ), профилактики...

12/11/2020

Чага против коронавируса

В ноябре 2020 года сотрудники Центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» в Новосибирске провели серию экспериментов, в которой показали, что  водный экстракт чаги подавляет размножение коронавируса  нового типа in vitro. Экстракт  чаги  в разных концентрациях наносился на культуру человеческих клеток, на которые спустя...

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв